Ketika memilih air minum dalam kemasan, banyak orang mungkin tidak menyadari adanya kandungan bromat pada air mineral. Bromat adalah zat yang bisa muncul pada proses produksi air minum dalam kemasan dan berpotensi menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi dalam kadar berlebih. Karena itu, penting untuk memahami apa sebenarnya bromat, bagaimana zat ini bisa terbentuk, dan apa saja bahaya yang perlu diwaspadai.
Artikel ini membahas fakta lengkap tentang bromat sekaligus memberikan solusi agar Anda bisa mendapatkan air minum yang lebih aman di rumah.
Apa Itu Bromat?
Bromat adalah senyawa kimia yang terdiri dari ion bromat (BrO3-). Zat ini biasanya muncul sebagai hasil sampingan dari proses ozonisasi dalam pengolahan air.
Ozonisasi adalah metode desinfeksi dengan menginjeksikan gas ozon ke dalam air untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme. Namun, bila air yang diolah mengandung ion bromida, reaksi dengan ozon bisa menghasilkan bromat sebagai produk sampingan.
Selain itu, bromat juga dapat terbentuk ketika air mineral mengandung bromida lalu terpapar panas atau sinar matahari dalam waktu lama. Inilah sebabnya mengapa penyimpanan air minum dalam kemasan memiliki peran penting dalam menjaga kualitasnya.
Baca Juga: Khawatir dengan Mikroplastik Air Kemasan? Ini Dampaknya
Bahaya Bromat bagi Kesehatan
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan BPOM menetapkan batas aman bromat dalam air minum sebesar 10 mikrogram per liter (µg/L). Jika kadarnya melebihi batas tersebut, beberapa risiko kesehatan dapat muncul.
1. Berpotensi Menyebabkan Kanker
Bromat dikategorikan sebagai zat karsinogenik berdasarkan penelitian terhadap hewan, terutama terkait peningkatan risiko kanker ginjal dan tiroid. Studi pada manusia memang masih terbatas, namun paparan jangka panjang dapat meningkatkan potensi risiko.
2. Mengganggu Fungsi Ginjal
Ginjal bertugas menyaring racun dari tubuh. Jika seseorang mengonsumsi air dengan kadar bromat tinggi secara terus menerus, ginjal bisa bekerja lebih berat dan mengalami penurunan fungsi.
3. Merusak Sel dan DNA
Bromat dapat memicu produksi radikal bebas yang merusak sel dan DNA. Efek ini bisa menyebabkan mutasi genetik, mempercepat penuaan sel, dan meningkatkan risiko penyakit degeneratif.
4. Mengganggu Sistem Reproduksi
Paparan bromat dalam kadar tinggi dapat memengaruhi sistem reproduksi, menurunkan kesuburan, hingga berpotensi menyebabkan gangguan perkembangan janin.
Fakta Mengenai Kandungan Bromat dalam Air Mineral
Berikut beberapa hal penting yang perlu Anda ketahui:
1. Tidak Semua Air Mineral Mengandung Bromat
Kandungan bromat bergantung pada sumber air dan metode pengolahan. Air dari sumber dengan kadar bromida rendah dan tidak melalui ozonisasi umumnya memiliki risiko pembentukan bromat yang lebih kecil.
2. Ozonisasi adalah Penyebab Utama Pembentukan Bromat
Metode ozonisasi efektif untuk membunuh bakteri, tetapi juga berpotensi menghasilkan bromat ketika air mengandung ion bromida.
3. Batas Aman Bromat Berbeda di Setiap Negara
BPOM, WHO, Uni Eropa, dan Amerika Serikat menetapkan batas aman bromat pada angka 10 µg/L. Beberapa negara lain menerapkan standar yang lebih ketat.
4. Penyimpanan Air Mineral Mempengaruhi Kadar Bromat
Paparan panas atau sinar matahari langsung dapat meningkatkan kadar bromat dalam air kemasan. Karena itu, air minum dalam kemasan sebaiknya disimpan di tempat sejuk dan tidak terkena cahaya matahari.
Baca Juga: Bahaya Mengisi Ulang Botol Minum Sekali Pakai
Solusi Air Minum Aman Tanpa Risiko Bromat
Untuk menghindari risiko kandungan bromat pada air mineral, Anda bisa beralih ke sumber air yang lebih aman, misalnya dengan menggunakan sistem pemurnian air di rumah.
Pureve Water Purifier menyaring air langsung dari sumbernya sehingga bebas dari risiko kontaminasi bromat, mikroplastik, logam berat, maupun zat berbahaya lainnya.
Dengan teknologi filtrasi canggih, Pureve memberikan air minum yang lebih sehat, higienis, dan ramah lingkungan. Anda juga bisa mengurangi limbah plastik dan menghemat biaya pembelian air galon atau air kemasan.
Ingin air minum yang lebih aman untuk keluarga Anda? Coba Pureve sekarang dan rasakan perbedaannya
